교촌치킨보다 맛있는 치킨 데리야끼 [특별식]
목차 1. 재료 2. 만드는 방법 3. 포인트 1. 재료 닭다리살 300g , 미림 종이컵 2/3컵, 설탕 2큰술(밥숟가락), 간장 4큰술, 청주 약간, 마늘 반 큰 술, 후추 약간, 감자전분 or 옥수수 전분, 식용유, 키친타월 2. 만드는 방법 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 적당히 잘라준다. 한입에 적당히 들어가는 사이즈가 좋기 때문에 너무 크지 않게 잘라준다. 기름에 튀겼을 때 일정하게 익어야 하니 닭다리살의 크기는 비슷하게 잘라준다. 잘라놓은 닭다리살에 청주를 1큰술 정도 넣어준다. 잡내를 제거하기 위함으로 청주가 없다면, 미림으로 대체 가능하다. 미림도 없다면 그냥 패스하자. 소주는 냄새가 조금 독해서 추천하지 않는다. 청주를 넣었으면 다진 마늘과 후추를 넣어준다. 닭다리살에 따로 간은 하지 않는..
2022. 5. 24.
